中国最年轻的游泳选手，在2004年雅典残奥会上，当年他刚刚满16岁就夺得三金一银一铜。但是，他没有夺得男子S8级100米蛙泳金牌。这是他在雅典留下的遗憾。2008年北京残奥会他有一个目标：一定要夺取这枚金牌！

儿时惨遭不幸。1988年11月15日，王晓福出生在新平彝族傣族自治县一个农民家庭。6岁时不幸被高压电击中，失去了右手。残疾障碍反而造就了他刚毅坚强的性格。上初中时的王晓福通过健康手段加强了身体锻炼，后被著名游泳教练张鸿鹄一眼相中，悉心教导他学习游泳，这位好学上进的青少年，在不太长的时间内学会了自由泳、蛙泳、仰泳和蝶泳。

2002年，王晓福初出茅庐便一鸣惊人。6月在全国残疾人游泳锦标赛上一举夺得3枚金牌、打破2项世界纪录，10月，在韩国釜山举行的第八届远东及南太平洋地区残疾人运动会上，年龄最小的他发挥正常，夺得5枚金牌、打破2项世界纪录。12月，在阿根廷马德普拉塔举办的第三届世界残疾人游泳锦标赛上，王晓福再度扬威，接连夺得5枚金牌并4次打破世界纪录。